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La Piadina

La piadina, tipica ricetta dei territori a cavallo fra romagna e valli pesaresi, ha varcato i confini ed è ormai conosciuta ed apprezzata in tutta Italia.
Dal pane azzimo cotto su lastre roventi risalente al 1200 a.c., passando per gli Etruschi e tramandata ai Romani, è stata utilizzata nel Medioevo e nel Rinascimento soprattutto dalle classi meno abbienti che non potevano permettersi il pane lievitato.
Nei nostri territori, tipicamente ad economia rurale, divenne ben presto uno degli alimenti fondamentali della dieta.
Con il passare dei decenni, resa friabile con l’aggiunta dello strutto e farcita in mille modi ha conquistato dagli anni '70 e '80 una fama praticamente nazionale, i tipici chioschi dove la piadina veniva preparata al momento si possono ormai trovare in ogni città.
Tirata rigorosamente a mano, CLASSICA in versione NORMALE e MINI o SFOGLIATA formato NORMALE e MINI, la nostra piadina ci rende orgogliosi, usiamo solo prodotti di altissima qualità e cerchiamo sempre di migliorare la nostra ricetta per darvi un prodotto unico!!

Piadina Classica - Piadina Classica mini - Piadina Sfogliata

Piadina Sfogliata mini - Piadina all'olio- Piadina al kamut - Piadina light

Comune denominatore a tutti i nostri prodotti la QUALITA'

Magic Pasta di Renato e Matilde Ambrosini - partita Iva 02061080418